Foto: Borghild Glorvigen (tidligere Solør-Odal Landbruksrådgiving)
Fagforum Potet har innhentet opplysninger om kvalitetstrekk ved
levering til matpotetpakkerier og potetindustrien sesongen
2010-2011.
Tallene baseres på ca 50.000 tonn til potetpakkeriene og ca
110.000 tonn til industrien.
Grunnlaget for tabellene er verditapet av potetavlinga ved
leveransene fra garden til de ulike anvendelser. Ved leveranser til
konsum er det totale kvalitetstrekket lik 18 vekt-% utplukk, mens
det ved industrileveranser er lik det totale kvalitetstrekket for
16,5 feilenheter.
Tallene forteller ikke noe
om hvor stort det totale kvalitetstapet er i norsk potetproduksjon,
ettersom det vil variere mellom pristrekket hos de ulike
potetmottagerne. Tallene viser likevel hvilke områder det blir tapt
flest kroner på, utregnet som verditap.
Se statistikken fra 2008 og 2009 her.