Prøvene blir høstet i løpet av uke 35, og resultatene forventes et par uker senere. I år skal det graves i sortene Asterix, Beate, Folva, Gulløye, Kerrs Pink, Laila, Pimpernel, Sava og Van Gogh. 

Prøvegravingen foregår i de områdene som har en stor andel av matpotetproduksjonen. Følgende lokale enheter i Norsk Landbruksrådgiving er med på arbeidet: Rogaland, Vestfold, SørØst, Solør-Odal, Hedmark, Oppland, Nord-Trøndelag og Landbruk Nord.

Potetene graves opp i åkeren (i alt 4 småprøver fra hver prøveåker), Deretter blir potetene vasker, sortert og veid. Til slutt blir det gjort en enkel vurdering av matpotetkvaliteten. Alle prøveresultatene sammenstilles, og avlingsprognose for de ulike sortene i de forskjellige områdene kommer i løpet av ca 3 uker.