16.01.12 10:00-19:00, Skaslien Gjestgiveri, Kirkenær (Hedmark)

Sted: Skaslien Gjestgiveri, Kirkenær

Arrangør:Fagforum Potet

Målgruppe:Varemottakere, settepotetforretninger, foredlere, rådgivere, teknikere og forskere.

Pris (gjelder deltakere i Fagforum Potet. Andre deltakere på påregne kr 300 i tillegg):
- Dagpakke (inkl lunsj og ettermiddagsmat + fagsamling): kr 715
- Dagpakke + middag: kr 1110

 

Program mandag 16/1 :

Fra kl 10.00:Kaffe og kringle

Kl 10.20:Velkommen

Kl 10.30: Kvalitetskrav til matpotet (en gjennomgang), Johannes Værdal, Mattilsynet

Kl 11.00: Risikobasert tilsyn – er dagens metode god nok? Johannes Værdal, Mattilsynet 

Kl 11.15: Verdien av klimatester. Ole Johan Sundby, Lågendalspakkeriet

Kl 11.30: Klimatest,hvilke svar gir den? Ragnhild Nærstad, Bioforsk Plantehelse 

Kl 11.45: Lunsj

Kl 12.45: Nyere sorters muligheter i matpotetmarkedet, Per Møllerhagen, Bioforsk Øst Apelsvoll

Kl 13.05: Erfaringer med polering & børsting av potet. Magnar Opsahl, Hvebergsmoen Potetpakkeri

Kl 13.20:Kvalitet på industripotet

-         Hva kreves av poteter til produksjon av chips?Jan Arne Broen, Maarud AS

-         Hvilke kvalitetskrav har poteter til pommes frites mm. Solveig Haugan Jonsen, Findus AS

Kl 14.30: Avreise til Hvebergsmoen potetpakkeri

Kl 14.45: Omvisning og kvalitetskontroll av matpotet, HvebergsmoenPotetpakkeri. Parallelt med kvalitetskontrollen vil det være gruppearbeid og diskusjoner på ulike symptomer på potet, som ledes av Ragnhild Nærstad, Bioforsk Plantehelse

Kl 16.35: Vi kjører tilbake til Skaslien og spiser

Kl 17.30: Sølvskurv på potet– hva kan vi gjøre for å redusere problemene?

- Hvilke tiltak virker godt mot sølvskurv? Hva skjer med andre sjukdommer når forholdene for sølvskurv optimeres? Ragnhild Nærstad, Bioforsk Plantehelse

- Erfaringer med sølvskurv i Nord-Trøndelag. Jon Olav Forbord, NLR Nord-Trøndelag

- Metoder for tørking av nyhøstet potet. Gunnar Schmidt, Hedmark Landbruksrådgiving

- Utarbeiding av dyrkingsanbefaling for å unngå sølvskurv. Plenumsarbeid

Bilder fra dagen:

Magnar Opsahl, driftsleder ved Hvebergsmoen, forteller ivrig om anlegget.  

Ivrige tilhørere. Fra venstre: Arnfinn Gartland, Johannes Værdal, Øystein Nilsen, Solveig Haugan Jonsen, Geir Stavdal, Ole-Johan Sundby, Leif Skjønsby, Tonje Aspeslåen, Olav Moe (skjult), Ingvild Evju,Jan Arne Broen, Gunnar Schmidt, Arne Vagle, Sigbjørn Leidal, Trygve Kirkerød og Kristin Sørensen.


Fra venstre: Arnfinn Garltand (Overhalla Klonavlssenter), Kristin Sørensen (Graminor) 
og Øystein Nilsen (Namdal produsentlag) diskuterer gourmetpotet. I bakgrunnen
ser vi Hans Arne Krogsti (Strand Unikorn), Geir Stavdal (KiMs) og Trygve Kirkerød (BAMA)


Gode råd blir drøftet. Ingvild Evju (Solør-Odal LR) og Vidar Westum (NLR Nord-Østerdal).

Gunnar Schmidt (Hedmark LR) skreller og forklarer litt om mekaniske skader
til Ingvild Evju (Solør-Odal LR).


Flott resultat! Ragnhild Nærstad (Bioforsk Plantehelse) i diskusjon med
Kristin Sørensen (Graminior).


Per Y Steinsholt (Bioforsk Øst/Fagforum potet) og Asbjørn Moen (NORGRO)
har funnet noe artig Fjellmandel.